黑咖啡是不加奶，不加糖的純咖啡，它可以給人帶來咖啡原始的感受。它的味道集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，可能有些人喝不慣黑咖啡酸苦的味道，但其實，你仔細品嘗會體味到它的粗獷和醇香。黑咖啡還被稱為“健康使者”，因為經常和黑咖啡對我們的身體有很多的益處，不僅能消脂減肥，還能預防很多疾病，跟隨
木制咖啡棒廠家一起來看一看吧。
做黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式，下面咖啡棒廠家為您介紹。
傳統濾泡式：咖啡壺由一個漏斗、一張濾紙和下面的一個容器組成，但它對人工的手藝要求很高，如果把握得當，就能煮出味道醇正的咖啡來。這種壺的價格很便宜，十幾元就能買到。濾泡式咖啡壺適合手感穩定、口感敏銳的品咖啡一族。在選購濾泡式咖啡器具時，注意看是三孔還是一孔，這很重要。三孔滴漏速度較快，萃取時間短，咖啡較清淡，一孔則反之。
虹吸式：利用虹吸原理，在酒精的燃燒下，下層容器中的水溫達到92攝氏度時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道攪拌工序，這種做法的黑咖啡味道較濃，但由于無需靠人工技術掌握，做法相對簡單。這種咖啡壺的市面價多為一兩百元。電動咖啡壺的價格與虹吸式咖啡壺不相上下，它通過電力將水煮沸后浸泡，這樣做黑咖啡簡單，但由于用沸水制作，口感稍遜一籌。
